自从嘉庆帝没收和珅大量家产以后，皇宫原是十分富厚。但道光帝却天天嚷穷，
说做人总须节俭。见了大臣们，总劝他们节省费用。那班大臣们都是善于逢迎的，
听了皇上的话，便个个装出穷相业。内中第一个刁滑的便是那穆相国，他每次上朝
总穿着破旧的袍褂。
皇帝见了，便称赞他有大臣风度；他却忘了穆相国在外面做的贪赃枉法、穷奢
极欲的事体。不多几天，朝的臣子都看着他的样，个个穿着破旧袍褂；从殿上望去，
好似站着两排叫化子，那皇帝是个化子头。
从此以后，官员们也不改穿新的袍褂了，一时京城里旧货铺子里的破旧袍褂都
卖得好价钱。起初还和新袍褂的价钱一样，有许多官宦人家把崭新的袍褂拿到占衣
铺子里去换一套破旧的穿穿，后来那旧袍褂越卖越少了，那价钱飞涨，竟比做两套
新的还贵。有几个官员无法可想，只得把新的打上几个补子在衣襟袖子上，故意弄
龌龊些，皇帝看了才没有说话。冬天到了，大家都要换皮衣了，家里原都藏着上好
的细毛皮，因怕受皇帝的责备，大家都忍着冻，不敢穿。
武英殿大学士曹振镛却是天性爱省俭的，和道光皇帝可以称得一对儿，因此道光皇帝
也和他十分谈得入港，每天总要把这位曹学士召进宫去长谈。大监们认做皇
上和大学士那里谈国家大事，谁知留心听时，每天谈的都是些家常琐事。有一天，
曹学士穿一条破套裤进宫去，那两只膝盖上补着两个崭新的掌。道光皇帝见，便问
道 ：“你补这两个掌，要花多少钱？”
曹学士称奏 ：“三钱银子 。”皇帝听了十分惊异，说道 ：“朕 照样打
了两个掌，怎么内务报销五两银子呢？”说着揭起龙袍来给曹学士看。曹学士没得
说了，只得推脱说 ：“皇上打的掌比臣的考究，所以价格格外贵了 。”道光帝
叹了一口气，从此逼着宫里的皇后妃嫔，都学着做针线，皇帝身上衣服有破绽的地
方，都交给后妃们修补。内务部却一个钱也不得沾光。弄得那堂司各官穷极了，都
当着当着过日子。
道光皇帝还嫌宫里的开销太大，又把许多宫女太监们遣散出宫，叫他们去自谋
生活，偌大一座大内，弄得十分冷落，有许多庭院都封锁起来。皇帝也不爱游玩，
终日在宫里和那班妃嫔们做些米盐琐屑的事体。他又把宫中的费用细细地盘算一番，
下一道圣旨：内庭用款，以后每年不得过二十万银。那班嫔妃终年不得添制新衣，
大家都穿着破旧衣衫，便是皇后宫里也铺着破旧的椅垫。皇帝天天和曹学士谈谈，
越发精明起来了。
那曹学士平日花一个钱都要打算盘，他家中有一辆破旧的驴车，家里的厨子又
兼着赶车的差使。曹学士每天坐着车来，早朝出来，赶到菜市，便脱去袍褂，从车
厢里拿出菜筐和称秆儿来，亲自买菜去，和莱贩子争多论少，常常为了一个钱的上
下，两面破口大骂；到这时曹振镛却要拿出大学士牌子来，把这菜贩子送到步军衙
门去办。那菜贩子一听说是大学士，吓得屁滚尿流，忙爬在地上磕头求饶，到底总
要依了他。那曹学士占了一文钱的便宜，便洋洋得意地去了。他空下来，常常在前
门外大街上各处酒馆饭庄里去打听价钱。他打听了价钱，并不是自己想吃，他却去
报告皇上。那皇上听了便宜的菜，便吩咐内膳房做去。说也可怜，道光皇帝只因宫
中的莱蔬很贵，却竭力节省；照例每餐御膳总要花到八百两银子。后来道光皇帝只
吃素菜，不吃荤菜，每桌也要花到一百四十两银子；若要另添 一样爱吃的菜，不
论荤素，总要花到六七两银子，皇帝便是吃一个鸡蛋，也要花五两银子。
有一天，皇帝和曹振镛闲谈，便问起 ：“你在家可吃鸡蛋么？”曹学士奏称
：“鸡蛋是补品，臣每天清早起来，总要吃四个氽水鸡蛋 。”皇帝听了，吓了
一跳，说道 ：“鸡蛋每个要五两银子，你每天吃四个鸡蛋，岂不是每天要花二十
两银子么？”曹学士忙回奏道 ：“臣家里原养着母鸡，臣吃的鸡蛋，都是臣家中
母鸡下的 。”道光皇帝听了笑道 ：“有这样便宜事体？养了几只母鸡，就可以
吃不花钱的鸡蛋 。”当下便吩咐内务部去买母鸡，在宫中养起鸡来。但是内务部
报销，每一头鸡，也要花到二十四两银子。道光帝看了，也只得叹一口气。
第二天，曹学士又从前门饭馆里打听得一样便宜荤菜来，进宫见了皇上，便说
：“前门外福兴饭庄里，有一样‘豆腐烧猪肝’的荤菜，味儿十分可口，价钱也
十分便宜 。”道光帝问：“豆腐猪肝？朕却不曾吃过。不知要卖多少银子一碗 。”
曹学士奏道 ：“饭庄里买去，每碗只须大钱四十文 。”皇帝听了，直跳起来，
说道 ：“天下哪有这样便宜的菜？”便吩咐内监传话到内膳房去：从明天起，旁
的东西都不用，每上膳，只须一碗豆腐烧猪肝便了。内膳房正苦得没有差使，无可
沾光；如今忽奉圣旨点道菜，便派委了几个内膳上街，忙忙地预备起来。
第二天午膳，便上了这道莱。道光帝吃着，果然又鲜又嫩；便是这一样菜，连
吃了十天。当内务府呈上帐目来，道光帝一看，却大吃一惊：光是这豆腐烧猪肝一
项，已花去银子二千余两；下面又开着细帐，计：供奉豆腐烧猪肝一品，每天用猪
一头，计银四十两；黄豆一斗，银十两；添委内膳房行走专使杀猪二人，每员每天
工食银四两；豆腐工人四名，每员每天工食银一两五钱；此外刀械锅灶豆腐磨子和
搭盖厨房猪棚等，共需银四 百六十两；又置办杂品油盐酱醋，共需银两一百四十
五两以上。
备膳一月，计共需银二千五百二十五两。道光帝看了这帐单，连连拍桌子，说
道 ：“糟了！糟了 ！”立刻把内膳房的总管传上来，大大训斥了一场。又说
：“前门外福兴饭庄卖四十文一碗，偏是朕吃的要花这许多银子，以后快把这一项
开支取销。
要吃豆腐烧猪肝，只须每天拿四十文钱到前门外去跑一趟便得了 。“那总管
回奏说 ：”祖宗的成法，宫中向不在外间买熟食吃的 。“道光帝听了，把袖子
一摔，说道 ：”什么成法不成法！
省钱更是了 。“那总管听了不敢做声，只悄悄地跑到前门外去，逼着福兴饭
庄关门；又取了四邻的保结。回宫来奏明皇上，说：”福兴饭庄已关了门，这豆腐
烧猪肝一味，无处可买 。“第三天，皇帝特意打发曹学士到前门外踏勘过后，他
才相信，从此取消了这一味豆腐烧猪肝。那内膳房又没得沾光了，便在背后抱怨皇
帝，说 ：”再照这样清苦下去，俺们可不用活命了 。“
隔了一个月，宫里又举行了大庆典了。这时大学土长龄打平了回疆，把逆首张
格尔槛送京师。道光帝亲御午门受俘。以后便在万寿山玉澜堂上开庆功筵宴，吩咐
内膳房自办酒菜。皇帝又怕内膳房太耗费银钱，便传旨：须格外节俭。当时请的客，
除杨威将军、大学士威勇公长龄以外，还有十五个老臣。这许多人挤了两桌，桌面
上摆着看不清的几样菜。这班大臣却不敢举箸，只怕一动筷便要吃光；吃光了是很
不好看的。那道光帝坐在上面，也不吃菜，也不吃酒，只和大臣们谈些前朝的武功，
后来又谈到做诗，便即席联起句来。有几个不会做诗的，却请那文学大臣代做。做
成一首八十韵的七言古诗，记当时君臣之乐；又吩咐戴均元把君臣同乐，画成一幅
画。在席上谈论足足两个时辰，茶也不曾吃得，便散席了。这时是严冬，道光帝见
大臣们都穿着灰鼠出风的皮褂子，便问 ：“你们的皮褂，单做 出风要花多少银
两？”内中有许多人都回答不出来，独有曹学士回奏说 ：“臣的皮褂，单做出风，
须花工料银二十两 。”道光帝叹道 ：“便宜！便宜！朕前几天一件黑狐皮褂，
只因里面的衬缎太宽了，打算做一做出风；交尚衣监拿到内务府去核算，竟要朕一
千两银子。朕因太贵，至今还搁在那里不曾做得 。”
曹学士听了，回奏道 ：“臣的皮褂是只有出风，没有统子的。”说着，便把
那袍幅的里子揭起来，大家时，果然是一片光皮板，只有四周做着出风。道光帝看
了，连说 ：“妙，又省钱，又好看。穿皮褂目的是取暖，做不做出风，是无关紧
要的 。”
从此以后，那班大臣穿的皮褂，却把出风拉去。一时里，官场里都穿没有出风
的皮褂了。
