清代,皇帝在夏天去行宫避暑,河北承德的避暑山庄系康熙四十二年所建,如今成了人们避暑游览的胜地。
凡是皇帝、后妃所在之处,必须在夏至前搭好脚手架,高过殿顶,顶上用苇席铺好。天棚虽然破坏了宫殿的美观,但它起到了隔热作用。
皇帝、后妃的寝宫绝不能有蚊蝇,夏季门上安装竹帘。这个竹帘既细又密,是极好的竹编工艺品。后妃出去散步,宫女太监都要为他们提携着熏香炉驱蚊蝇。
扇子是皇帝、后妃必用之物,宫扇、团扇、羽毛扇、折扇等等,应有尽有。清代皇宫内已有了机械扇子,它的造型是童子手握羽毛扇,只要开动发条,羽毛扇就能上下扇动产生徐徐凉风;也有四片叶子的机械扇,已类似今天的电风扇。
夏天,皇帝、后妃要吃一种特殊的果子冷食,宫内称为“甜碗子”。采用莲子、藕等各色瓜果加上冰糖,经过冰镇后食用。宫内的“冰箱”是用天然冰块制冷,冰箱外形呈斗状,下有流水孔泄水,上有气孔可放出冷气,多为红木或珐琅制作,是极好的手工艺品。天然冰块是冬藏夏用,紫禁城内就有地下冰窖建筑。